L’Ortie, Urtica dioica L.
Vous l’avez sans doute remarqué, l’Ortie a une grande place dans mes vidéos et dans ma gamme de tisanes à travers les saisons.
Tout simplement car l’Ortie nous apporte beaucoup de minéraux et sa silice nous est tellement précieuse.
L’Ortie apparaît vers l’âge de fer… Il n’y a pas d’Ortie si il n’y a pas d’Hommes. L’Ortie n’est jamais malade, elle n’a aucune maladie ! Même en l’arrachant, elle revient !
L’Ortie, Urtica dioica, est une grande comestible et une très grande médicinale. Le saviez-vous ? L’Ortie contient 40 fois plus de protéines que le Soja. Sa chaîne de protéines est complète.
Vous en ferez une soupe pour 25cts d’euros/personnes
Un cake pour 6 personnes à moins de 5 Euros soit 83cts d’euros/personne
Voir ma recette du cake aux orties ici
Voire ma recette de Pesto d'Orties
Et ces vertus, nous devrions tous commencer notre journée par une tasse d’Ortie
Pour ses minéraux, bien sur mais aussi pour sa précieuse silice qui va agir sur nos tendons, nos muscles et nos os. Pas de surdosage, laissez la faire :
- Elle guidera le calcium si vous en avez besoin, elle lui fera barrage si vous en avez trop.
- Elle consolidera votre squelette, non pas en le rendant dur et cassant mais en lui donnant la résistance de la souplesse.
- Elle débarrassera vos articulations des micro déchets, c’est une grande « nettoyeuse »
- Elle fortifiera votre organisme. Anticholestérolémiante, Antiglycémiente.
Elle n’a pas de contre indication réelle, il faut toujours être prudent lorsqu’on est sous anti-coagulants, elle contient beaucoup de fer.
Que dire de son rôle au jardin, le purin concentré est un désherbant, dilué il devient engrais.
Et elle s’offre à vous, vous la trouverez partout !
Et si elle nous piquait juste pour nous :
« Hé ! Je suis là »
